Kirschen Rezepte

Kirschen lagern – so bleiben sie länger frisch

Die Saison reicht von Juni bis August und die Haltbarkeit der Sommerfrüchte ist kurz. Deshalb ist es besonders wichtig, frische Kirschen richtig zu lagern. Wir erklären, wo und wie du sie am besten aufbewahrst.

Kirschsaft selber machen

Im Sommer lohnt sich Kirschsaft selber machen! Statt den roten Drink im Supermarktregal zu suchen, kannst du ihn mit unserem Rezept ganz einfach zuhause zubereiten!

Kirsch-Brioche-Blume

Der klassische Hefezopf mal anders: Statt zu flechten, formen wir eine hübsche Blüte

Kirsch-Brownie unter der Schneedecke

Leise rieselt der Schnee, still und starr ruht der See. Weihnachtlich glänzet der Wald … Oh ja! Den Klassiker haben Sie bestimmt im Ohr, wenn Sie diesen Kuchen auftischen.

Spekulatius-Tiramisu mit Kirschen

Für seinen Auftritt als bestes Weihnachtsdessert im Glas hat sich dieses Spekulatius-Tiramisu mit Kirschen festlich herausgeputzt und beschert deinen Gästen einen himmlischen Menüabschluss.

Amore Amarena-Kirschen

O sage mir, was passet besser zum Gelato als Früchte, so süß und rot wie die Liebe?

Kirsch-Nuss-Herzen

Ist wohl noch ein Plätzchen frei auf dem bunten Teller für diese Leckerei mit Datteln und Orangenaroma?

Sommerlich leichter Kirsch-Ricotta-Strudel

Cherry, cherry, Lady … Entschuldigung, aber diesen Ohrwurm werden wir einfach nicht mehr los, seit wir den knusprig-cremigen Nachtisch probiert haben.

Kirschkuchen unter Baiser-Streusel-Decke

Diese Kuchenliebe teilen wir von Herzen mit allen Gästen. Ein dickes Bussi gibt’s als Dankeschön zurück

Einfacher Kirschkuchen vom Blech

Sobald die Saison für Kirschen beginnt, solltest du unbedingt diesen saftigen Kirschkuchen vom Blech backen. Wir verraten dir das einfache Rezept mit leckeren Schokostückchen im Teig.

Einfaches Schwarzwälder-Kirsch-Eis

Kirsch-Schnecken mit Zitronen-Frosting

Mehl, Milch, Butter, Hefe – mehr braucht es nicht für einen fluffigen Teig. Konfitüre drauf, aufrollen und backen. Fertig ist das Ostergebäck, auch ohne Hilfe vom flauschigen Ei-Lieferanten.

Grießbrei mit Kirschen und Zimt-Zucker

Mmmh! Die cremige Süßspeise löst sofort ein wohliges Gefühl aus. Heute gibt’s eine Erwachsenen-Version mit beschwipstem Kompott.

Kirsch-Tiramisu mit Marzipankartoffeln

Aller guten Dinge sind bekanntermaßen drei: Keks, Kaffee, Kirschen – was will man da mehr? Besteck zum Loslöffeln, bitte!

Kirsch-Kokos-Pralinen

Die süßen Kraftpakete sehen nicht nur super aus – sie stecken auch voller wichtiger Inhaltsstoffe. Hübsch verpackt machen sie sich auch gut unterm Weihnachtsbaum.

Spekulatius-Kirsch-Schnitten

Kirsch-Kokos-Kugeln

Kirsch-Anis-Schnecken mit Mandarinenguss

Mürber Teig tanzt mit einer fruchtigen Füllung weihnachtlichen Ringelreigen.

Haselnuss-Kirsch-Taler

Teig anrühren, formen und ab in den Ofen – unsere Turbo-Variante mit doppelt Nuss.

Vanillesoßen-Liebe zu Pflaumen-Kirsch-Tarte

Der Sommerhit in diesem Jahr geht so: „Die Kirsche, die Pflaume und du, uh uh uh uh, gehör’n dazuuuhuuu.“ Sind alle textsicher? Dann gibt’s zur Belohnung ein Stück fruchtbeladene Mürbeteigtarte an Vanillesoße mit überraschendem Orangen-Kick.

Vanillecreme mit Kirschen und Printen

Selbst das gemütlichste Weihnachtsessen hat irgendwann ein Ende. Mit der Vanillecreme wird’s definitiv ein Happy End!

Kirsch-Orangen-Grütze

Spekulatius-Eis mit heißen Kirschen

Weihnachtsdessert für viele Gäste: Von diesem prachtvollen Spekulatius-Eis mit heißen Kirschen können sich gleich 8 Personen eine Scheibe abschneiden.

Schwarzwälder Kirsch-Bowl auf Brownie-Basis

Kaffeeklatsch in a Bowl: Drei Schoki-Variationen, vereint mit Kirschgrütze und Sahne, lassen den Kuchenklassiker sehr "instagrammable" wirken.

Sommerobst

Im Sommer locken süße Früchtchen von Aprikose bis Kirsche. Damit Ihre Rezepte mit frischem Sommerobst optimal gelingen, haben wir die besten Tipps & Tricks für Sie zusammengestellt.

Kirsch-Schoko-Streuselkuchen

Wahrscheinlich träumt Bunny nach der ganzen Schlepperei schon vom Karibik-Urlaub – und kombiniert ­deshalb den Knusperteig mit Kokos und braunem Zucker

Wie macht man eigentlich eine Gelierprobe?

Die Marmelade ist gekocht und die Gläser stehen zum Abfüllen bereit? Dann solltest du jetzt noch eine Gelierprobe machen, damit die Marmelade später nicht vom Brötchen läuft.

Grießbrei mit Kirschen

Selten sind sich alle Regionen des Landes so einig bei einem Gericht – es gibt weder beim Namen noch bei der Zubereitung Differenzen. Nur vielleicht bei der Tageszeit, zu der man die warme Grießmahlzeit löffelt …

Knisternde Kirsch-Baiser-Gugel

Einmal das fruchtige Baiser-Topping geknackt, schon müssen Sie das Zitronenküchlein mit Kirschen in Ihrer Hand vor anderen Schlemmermäulern schützen

Skandalstrudel mit Krawall-Kirsche

Für die richtige Gage macht dieses rote Früchtchen alles. Die Aussicht auf Ruhm und Kuchenehre reichte dieses Mal sogar aus, um sie aufgetaut mit Sahnequarkcreme in die Strudelteig-Rolle zu locken